陈皮，作为日常生活中常见的食材，其药用价值同样不容忽视。将陈皮泡制成酒，不仅保留了其独特的香气和口感，更赋予了其丰富的养生功效。以下是关于陈皮泡酒的功效与作用，尤其是其在驱寒暖身、舒筋活络方面的详细介绍。
首先，陈皮泡酒具有显著的驱寒暖身作用。陈皮性温，具有理气、燥湿、健脾的功效，能够温中散寒，适用于寒性体质的人群。在寒冷的冬季，适量饮用陈皮酒，可以有效缓解因寒冷引起的关节疼痛、手脚冰凉等症状。此外，陈皮酒还能够促进血液循环，提高人体抗寒能力，有助于抵御寒冷天气对身体的侵害。
其次，陈皮泡酒在舒筋活络方面也有着显著的效果。陈皮酒中的陈皮成分具有行气活血、舒筋活络的作用，对于因风寒湿邪侵袭导致的肌肉酸痛、关节僵硬等症具有很好的缓解作用。对于长时间从事体力劳动或者久坐不动的人群，适量饮用陈皮酒，有助于缓解肌肉疲劳，提高身体柔韧性。
此外，陈皮泡酒还具有以下功效：
1. 健脾胃：陈皮泡酒中的陈皮成分具有健脾行气的功效，对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
2. 补气养血：陈皮泡酒中的陈皮成分具有补气养血的功效，对于气血不足、面色苍白、手脚发麻等症状具有缓解作用。
3. 利尿消肿：陈皮泡酒中的陈皮成分具有利尿消肿的作用，对于水肿、脚气等症状有一定的缓解作用。
4. 抗氧化：陈皮泡酒中的陈皮成分富含抗氧化物质，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。
制作陈皮酒的方法如下：
1. 准备材料：陈皮、白酒、冰糖。
2. 将陈皮洗净，晾干水分。
3. 将晾干的陈皮放入白酒中浸泡，比例为1:10。
4. 将浸泡好的陈皮酒密封，放置阴凉处浸泡一个月。
5. 每天摇晃酒瓶，让陈皮与白酒充分接触。
6. 浸泡一个月后，取出陈皮，即可饮用。
需要注意的是，陈皮酒虽好，但并非适合所有人。孕妇、酒精过敏者、患有肝病、肾病等疾病的人群应避免饮用。此外，饮酒要适量，过量饮酒对身体有害。在饮用陈皮酒时，可根据个人口味加入适量的冰糖，以增加口感。