1. **温胃镇痛**：姜丝具有辛温之性，能够温中散寒，对于脾胃虚寒、胃脘冷痛等症状有一定的缓解作用。
2. **杀菌抗炎**：姜丝中的成分具有杀菌和抗炎的效果，对于胃炎、溃疡型胃炎等消化系统疾病有一定的辅助治疗作用。
3. **促进消化**：生姜中的姜辣素能够促进胃肠蠕动，刺激胃酸分泌，有助于食物的消化和吸收。
4. **美容养颜**：小米和薏仁都是营养价值较高的食材，小米富含维生素、氨基酸等，薏仁则是一种美容食品，常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀等。
5. **提高免疫力**：生姜中含有的挥发油和姜辣素等成分，有助于增强人体的免疫力，抵抗病毒和细菌的侵袭。
6. **缓解感冒症状**：在天气变化时，姜丝粥可以帮助驱散寒气，缓解因受凉引起的感冒症状，如鼻塞、流涕等。
7. **保护胃黏膜**：生姜对于保护胃黏膜有一定的作用，对于胃黏膜受损的人士有一定的辅助恢复效果。
8. **辅助治疗疾病**：对于虚寒型胃炎、溃疡型胃炎等消化系统疾病，长期食用姜丝粥可能会有一定的疗效。
食用姜丝粥时，可以根据个人口味适量添加芝麻盐等调味品，但需注意，生姜不宜与鱼类、酒、兔肉等食物同食，以免影响消化或引起不适。同时，有实热症状的人群应避免食用姜丝粥。